一鍋到底的烤箱料理，新手也能輕鬆端上桌
義式風味～營養豐富清爽不油膩！
今年來點不一樣的年菜料理吧！
｜C2食尚 x 2020年。在一起｜
用經典年味、創意佳餚，給家人一頓不一樣的年菜料理
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食材：
金鯧魚 Golden Pomfret 1條
紅蘿蔔 Carrot x100g
馬鈴薯 Potato x100g
鹽 Salt x5g
橄欖油 Olive Oil x20g
牛番茄 Tomato x1顆
綠櫛瓜 Zucchini x1支
白酒 White Wine x100g
高湯 Broth x240g
巴西里 Parsley x10g
長胡椒 Long Pepper x1g
作法：
1.金鯧魚擦乾後畫刀後，兩面抹鹽備用
2.紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、綠節瓜洗淨後
3.紅蘿蔔、馬鈴薯削皮、切片，牛番茄、綠櫛瓜切片放入盆內
4.再放入魚，灑上長胡椒、水、白酒、橄欖油
5.進烤箱，220度30分鐘
6.取出後，放入新鮮巴西里後完成
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